Кокосову олію виробляють із нутрощів кокосів. Це нутритивно багата рослинна олія, яка одна з небагатьох залишається твердою навіть за кімнатної температури.
Кокосова олія славиться своїм позитивним впливом на стан шкіри та волосся. На противагу цьому розгулює безліч історій про те, що через великий відсоток насичених жирів у складі продукту, він може несприятливо впливати на здоров'я серцевої системи. Беручи до уваги обидві, настільки протилежні точки зору, пропонуємо розібратися в питанні корисних властивостей кокосової олії самостійно і скласти максимально об'єктивну думку про цей продукт.
Який ефект справляє на наше здоров'я прийом олії кокоса?
Численні дослідження довели, що кокосова олія може одночасно сприяти спалюванню жиру і водночас мати антимікробні та протизапальні властивості, які покращують здоров'я порожнини рота. Але давайте про всі «плюшки» вживання кокосової олії детальніше.
Може допомогти в контролі ваги
Нещодавні дослідження показали, що додавання олії кокоса до повсякденного раціону може значно знизити вагу тіла. Особливо якщо використовувати її в парі з низьковуглеводною кетогенною дієтою. Жири в кокосовій олії на 65% складаються із середньоланцюгових тригліцеридів, тому вони можуть чинити той самий ефект, що кето-дієта.
Попередні дослідження показують, що кокосова олія може впливати на спалювання жиру. Доведено, що кокосова олія призводить до статистично значущого зниження ваги тіла, індексу маси тіла (ІМТ) і відсотка жирової маси.
Може сприяти здоров'ю шкіри
Багато людей використовують кокосову олію для лікування проблем зі шкірою. Кокосова олія сприяє:
- загоєнню ран;
- лікуванню сухої шкіри;
- зменшенню запалень.
Відомо також, що люди з екземою, які використовували кокосову олію першого віджиму, помітили значне поліпшення стану епідермісу.
Низка досліджень демонструє протизапальні властивості кокосової олії. Нанесення засобу на шкіру покращує її захисні властивості. Крім того, продукт має потужний протимікробний ефект і ефективно бореться зі свербінням.
Може поліпшити здоров'я волосся
Кокосова олія часто входить до складу шампунів і кондиціонерів - і на те є вагомі причини. Нанесення її на шкіру голови може знизити втрату білка у волоссі, а також захистити його від агресивного впливу зовнішнього середовища.
Дослідження також показують, що застосування кокосової олії як маски для шкіри голови позбавляє останню лущення, а завдяки своїм антибактеріальним властивостям - виступає першокласною профілактикою лупи.
Може запобігти карієсу
Полоскання рота олією запобігає та лікує захворювання порожнини рота. Процедура зменшує кількість бактерій, мінімізує появу зубного нальоту і покращує стан ясен. Імовірність розвитку карієсу або гінгівіту за регулярного полоскання олією знижується практично до нуля.
Поради щодо вживання кокосової олії
Оскільки кокосова олія є рослинним жиром у чистому вигляді, вам слід обмежити її споживання приблизно однією столовою ложкою на день відповідно до дієтичних рекомендацій США. Існує багато способів включити кокосову олію у свій раціон. Наприклад, деякі люди додають кокосову олію в каву, а інші люблять використовувати її для випічки. Ось кілька варіантів, як можна смачно і корисно інтегрувати цей продукт у свій повсякденний раціон: кокосової олії:
- Додайте ложку розтопленого кокосового масла в улюблений смузі або йогурт.
- Заправте маслом вівсянку або пластівці.
- Замініть кокосовою намазкою класичне вершкове масло, коли готуєте гарячі сендвічі на сковорідці.
- Використовуйте масло для смаження овочів, млинців або сирників.
Як ще поліпшити свій раціон за допомогою рослинних олій?
Крім кокосової, ми також рекомендуємо придивитися до інших рослинних олій. Важливо, щоб усі вони були виготовлені за технологією холодного віджиму. Наприклад, компанія «Еколія» виробляє сиродавлені олії з різних горіхів і насіння, не піддаючи сировину термічній обробці. Таким чином готовий продукт зберігає всі свої багаті нутритивні властивості та чинить першокласний позитивний вплив на людський організм.