Эта диета, исключающая из рациона соль и сахар, длится 14 дней. Вы не будете испытывать чувства голода и неприятных ощущений. Она поможет избавиться от 5-7 кг лишнего веса, отрегулировать обмен веществ.

1-й и 8-й дни:
завтрак — черный кофе
обед — 2 яйца, салат из капусты
(1 ч. л. растительного масла),
1 стакан томатного сока (без соли)
ужин — 200 г отварной рыбы, салат из капусты

2-й и 9-й дни:
завтрак — черный кофе, сухарик
обед — 200 г отварной рыбы, салат из капусты
ужин — 200 г отварной говядины,
1 стакан 1 % -ного кефира

3-й и 10-й дни:
завтрак — черный кофе
обед — 1 сырое яйцо, 3 отварные моркови
с 1 ч. л. растительного масла, * 150 г твердого сыра
ужин — 3 средних яблока

Все большую популярность среди покупателей приобретают продукты в «экономичных» упаковках: цена на них более выгодная. Но мы не знаем о том, что это «скрытая ловушка». Расход продуктов в больших упаковках увеличивается и значительно превышает расход тех же продуктов из обычных упаковок. Психологами проводился интересный эксперимент: двум группам испытуемых выдавали пакеты макарон (1-й группе — килограммовый, а 2-й группе — полукилограммовый) и предлагали извлечь столько, сколько необходимо для приготовления двух стандартных порций. В результате эксперимента выяснилось, что испытуемые 1-й группы извлекали в среднем на 27 % больше, так как у них был больший пакет.

На этом примере мы наглядно увидели, как «экономичные» упаковки располагают к перееданию. Чтобы избежать подобной опасности, нужно покупать товар в маленьких упаковках. Или в целях экономии можно большую упаковку, придя домой, расфасовать на необходимые порции. Такой подход облегчит контроль за количеством потребляемой пищи.

Причина № 2. Удобно и доступно

Эту опасность раскроет простой пример. Поместите дома или в рабочем помещении вазу с конфетами и печеньем. Вы увидите, как быстро она опустеет.

Сладости доступны и у всех на виду, поэтому невольно привлекают внимание у желающих полакомиться. Те же сладости, положенные в ящик стола, поглощаются уже в гораздо меньших количествах.

Какой напрашивается вывод? Не держите на видных местах «вредную» пищу, не требующую приготовления. Или же вместо нее разложите фрукты, которые принесут вам пользу.

Причина №3. «Обман зрения»

Это именно тот случай, когда нельзя верить своим глазам. К примеру, емкости высокие и с небольшим диаметром нам кажутся вместительнее, чем низкие и с большим диаметром, хотя объем у них на проверку оказывается одинаковым. Это объясняется тем, что глаз человека устроен таким образом, что оценивает в первую очередь высоту объекта, а не ширину. Опасность заключается в том, что из низких и широких стаканов мы потребляем больше жидкости.

Как избежать подобной ловушки? Очень просто. Старайтесь пить калорийные напитки из высоких и узких стаканов.

Если спросить любого из вас о том, какие продукты вы поместили бы в список особо вредных для здоровья, то многие бы назвали среди них картофель и макаронные изделия.

Хочется сказать несколько слов в защиту этих «вредных» продуктов.

Картофель и макаронные изделия являются одними из основных источников углеводов. А углеводы — это энергия, крепкая нервная система, активность.

Другое дело, как приготовлены эти продукты. Картофель полезнее сваренный или запеченный в кожуре. В этом случае он содержит большое количество антиоксидантов, витамина С, калия. Также его можно приготовить в виде рагу или сложного гарнира с запеченными овощами, в крайнем случае, в виде воздушного пюре.

Макаронные изделия вкусны со всевозможными овощными соусами и тертым твердым сыром. Почему макароны называют чуть ли не главными виновниками лишнего веса? Потому что они содержат много углеводов. Основная ошибка в том, что многие едят их в большом количестве, тогда как стандартная порция не должна превышать 1 стакана. Если придерживаться этой нормы, лишний вес не грозит.

Помните, что в макаронах содержится фолиевая кислота, необходимая для репродуктивной функции и усвоения железа, а также клетчатка, которая надолго создает чувство сытости и защищает от переедания.

Следующим в списке «вредных» продуктов последует очень распространенный продукт — куриное яйцо. Яйца приобрели репутацию виновников снабжения нашего организма «плохим» холестерином, который, как известно, откладывается на стенках сосудов и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Но мы забываем, что яйца низкокалорийны, содержат белок, витамины А, В6,В1УЕ, редкий витамин Я, флорат, железо. Так что 1 яйцо в день вам нисколько не навредит.

Итак, у вас появилось огромное желание изменить свою жизнь. Вы решили сделать фитнес главной составляющей своего нового здорового образа жизни. Поздравляем! Вы на пути к успеху. Но сначала необходимо серьезно подготовить себя. Первые шаги на пути к идеальной фигуре начнутся с питания.

Правильно подобранная и постоянно соблюдаемая диета — залог вашего успеха. Будет нелегко менять годами выработанные привычки, но конечный результат стоит этих титанических усилий.

Под словом «диета» подразумевается не голодание или строгий рацион со множеством ограничений, а рациональное и здоровое питание, несущее только положительный заряд и великолепное самочувствие. Перечислим основные принципы подобной «диеты».

Вкусно и полноценно

У большинства людей здоровое питание ассоциируется с невкусной и пресной едой, постоянным чувством голода и несбыточными фантазиями о «вредных» продуктах. Это явно ошибочное представление.

Ваш дневной рацион должен быть полноценным. Организму необходимы белки, жиры и углеводы, а также витамины и минеральные вещества. Причем все они должны содержаться в определенных количествах: суточное количество белка наполовину животного и растительного происхождения, овощи и фрукты — как минимум 40 % рациона.

Дневная диета должна состоять из 4 основных видов продуктов: