Диета — это специально разработанный рацион, необходимый по медицинским показаниям для снижения лишнего веса или, наоборот, для прибавления массы тела.
Предлагаем вашему вниманию наиболее распространенные диетические методики для снижения лишнего веса. Они проверены и одобрены с медицинской точки зрения. Вы можете выбрать наиболее приемлемую для вас и применить в практике вашего питания. Результаты вас приятно удивят.
Предлагаем вашему вниманию наиболее распространенные диетические методики для снижения лишнего веса. Они проверены и одобрены с медицинской точки зрения. Вы можете выбрать наиболее приемлемую для вас и применить в практике вашего питания. Результаты вас приятно удивят.
Трехдневное голодание проводится после того, как несколько раз довелось потренироваться на голодании однодневном.
Накануне голодания рекомендуется сделать клизму, в дальнейшем клизмы ставят каждый день (вечер) вплоть до начала выхода.
В день перед голоданием желательно, чтобы завтрак был легким, а на обед поесть сырые овощи, которые сами по себе неплохо чистят кишечник. На ужин лучше ничего не есть, либо выпить 1-2 стакана кефира или простокваши.
На вторые сутки голодания может возникнуть желание рвоты (особенно во второй половине дня, так как происходит выделение кислоты). В таком случае выпить 1-2 стакана воды и вызвать рвоту. Рвоту (1 раз в день) можно вызвать и 6 последующие дни голодания. Если позывов к рвоте нет, специально вызывать ее не нужно.
Воду пить без ограничений, и если нет отеков, то чем больше, тем лучше. В среднем выпивать воды от 1 до 3-х литров. Но если пить не сильно хочется, то насиловать себя, конечно же, не стоит.
Чтобы облегчить свое состояние и помочь организму лучше справиться с очисткой от всех ненужных ему веществ необходимо:
1. Как можно больше находиться на воздухе, при этом желательно, чтобы был минимум одежды, купаться в воздухе, побольше дышать полным дыханием. Конечно, очень важно, чтобы воздух при этом был чистым, стараться избегать загазованных городских улиц, побольше находиться на природе.
Накануне голодания рекомендуется сделать клизму, в дальнейшем клизмы ставят каждый день (вечер) вплоть до начала выхода.
В день перед голоданием желательно, чтобы завтрак был легким, а на обед поесть сырые овощи, которые сами по себе неплохо чистят кишечник. На ужин лучше ничего не есть, либо выпить 1-2 стакана кефира или простокваши.
На вторые сутки голодания может возникнуть желание рвоты (особенно во второй половине дня, так как происходит выделение кислоты). В таком случае выпить 1-2 стакана воды и вызвать рвоту. Рвоту (1 раз в день) можно вызвать и 6 последующие дни голодания. Если позывов к рвоте нет, специально вызывать ее не нужно.
Воду пить без ограничений, и если нет отеков, то чем больше, тем лучше. В среднем выпивать воды от 1 до 3-х литров. Но если пить не сильно хочется, то насиловать себя, конечно же, не стоит.
Чтобы облегчить свое состояние и помочь организму лучше справиться с очисткой от всех ненужных ему веществ необходимо:
1. Как можно больше находиться на воздухе, при этом желательно, чтобы был минимум одежды, купаться в воздухе, побольше дышать полным дыханием. Конечно, очень важно, чтобы воздух при этом был чистым, стараться избегать загазованных городских улиц, побольше находиться на природе.
Лучше всего голодать в полнолуние или новолуние. Наиболее легко чувствует себя человек в неделю полнолуния, хуже всего начинать голодание на ущербном месяце (когда Луна идет на убыль).
Накануне голодания желательно не есть животную пищу (мясо, рыбу, яйца, а также творог и сыр) и тем более не объедаться (вечером рекомендуется выпить 1-2 стакана кефира). Бывает так, что перед голоданием некоторые думают, что можно наесться побольше, ведь на следующий день с голоданием все уйдет. Однако на следующий день организм настраивается на объем и состав пищи, который был съеден в предыдущий день, это своеобразная приспособительная реакция. Поэтому если очень сильно наесться в день перед голоданием, то голодать будет очень тяжело.
В день голодания ничего не едят и пьют только воду. Лучше сырую очищенную или отстоянную, очень хорошо талую, можно и дистиллированную. Вода должна быть комнатной температуры или теплой (не холодной). Пить воды не менее 1,5-2 литров.
Пить воду лучше небольшими порциями — буквально по нескольку глотков. Ограничить ее потребление стоит лишь при отеках любого происхождения.
Вечером накануне голодания и в день голодания необходимо поставить клизму. Больше литра клизму лучше не делать. Рекомендуется делать клизму и в том случае, если во время голодания заболит голова.
Чистить зубы на голодании нельзя (чтобы не сошла эмаль). Язык же нужно чистить ежедневно.
Во время голодания очень часто тело мерзнет, поэтому нужно одеваться теплее.
Накануне голодания желательно не есть животную пищу (мясо, рыбу, яйца, а также творог и сыр) и тем более не объедаться (вечером рекомендуется выпить 1-2 стакана кефира). Бывает так, что перед голоданием некоторые думают, что можно наесться побольше, ведь на следующий день с голоданием все уйдет. Однако на следующий день организм настраивается на объем и состав пищи, который был съеден в предыдущий день, это своеобразная приспособительная реакция. Поэтому если очень сильно наесться в день перед голоданием, то голодать будет очень тяжело.
В день голодания ничего не едят и пьют только воду. Лучше сырую очищенную или отстоянную, очень хорошо талую, можно и дистиллированную. Вода должна быть комнатной температуры или теплой (не холодной). Пить воды не менее 1,5-2 литров.
Пить воду лучше небольшими порциями — буквально по нескольку глотков. Ограничить ее потребление стоит лишь при отеках любого происхождения.
Вечером накануне голодания и в день голодания необходимо поставить клизму. Больше литра клизму лучше не делать. Рекомендуется делать клизму и в том случае, если во время голодания заболит голова.
Чистить зубы на голодании нельзя (чтобы не сошла эмаль). Язык же нужно чистить ежедневно.
Во время голодания очень часто тело мерзнет, поэтому нужно одеваться теплее.
Периодически проводимые однодневное и трехдневное голодания обычно дают ярко выраженный косметический эффект: кожа становится чище, укрепляются зубы и волосы.
Начинающим необходимо некоторое время (1-2 месяца) практиковать еженедельно разгрузочный день (однодневное голодание). Затем можно попробовать трехдневное голодание (ежемесячно — в течение 2-3 месяцев).
Более длительные голодания следует проводить если есть необходимость в серьезном очищении организма от шлаков (а такая необходимость есть практически всегда), а также при серьезных заболеваниях.
Начинающим необходимо некоторое время (1-2 месяца) практиковать еженедельно разгрузочный день (однодневное голодание). Затем можно попробовать трехдневное голодание (ежемесячно — в течение 2-3 месяцев).
Более длительные голодания следует проводить если есть необходимость в серьезном очищении организма от шлаков (а такая необходимость есть практически всегда), а также при серьезных заболеваниях.
Для полноценного строительства тела необходимо постоянно обеспечивать его в нужных количествах питательными веществами, витаминами и минеральными солями. И если таких веществ, как белки, углеводы и жиры, в рационе современного человека обычно бывает достаточно, то минеральных солей и витаминов зачастую ему не хватает, что, конечно же, сказывается и на здоровье человека, и на его внешности. Поэтому мне хотелось бы более подробно остановиться на том, в каких продуктах есть те или иные витамины и минеральные вещества.
Витамины
Какая женщина не хотела бы как можно дольше оставаться молодой. Именно для продления молодости и необходимы витамины. Диетологи считают, что преждевременное старение наступает из-за отсутствия в рационе питания продуктов, содержащих необходимые организму витамины. При регулярном употреблении витаминов процесс старения можно замедлить и даже повернуть вспять.
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С не синтезируется организмом человека и должен систематически поступать с продуктами питания, иначе в первую очередь начинают страдать стенки кровеносных сосудов. Аскорбиновая кислота содержится во многих свежих овощах и плодах, но наиболее ею богаты зелень петрушки и укропа, смородина, помидоры, черная и красная смородина, красный перец, цитрусовые и картофель.
Значительная часть аскорбиновой кислоты разрушается при неправильной кулинарной обработке продуктов. Варить их надо в закрытой посуде, причем закладывают овощи в уже закипевшую подсоленную воду.
Витамины
Какая женщина не хотела бы как можно дольше оставаться молодой. Именно для продления молодости и необходимы витамины. Диетологи считают, что преждевременное старение наступает из-за отсутствия в рационе питания продуктов, содержащих необходимые организму витамины. При регулярном употреблении витаминов процесс старения можно замедлить и даже повернуть вспять.
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С не синтезируется организмом человека и должен систематически поступать с продуктами питания, иначе в первую очередь начинают страдать стенки кровеносных сосудов. Аскорбиновая кислота содержится во многих свежих овощах и плодах, но наиболее ею богаты зелень петрушки и укропа, смородина, помидоры, черная и красная смородина, красный перец, цитрусовые и картофель.
Значительная часть аскорбиновой кислоты разрушается при неправильной кулинарной обработке продуктов. Варить их надо в закрытой посуде, причем закладывают овощи в уже закипевшую подсоленную воду.
Энергетическая ценность пищевых продуктов
Таблица №6
| Вид | Наименование | Количество ккал на 100 г |
| Овощи и фрукты | Айва | 70 |
| Абрикос | 45 | |
| Алыча | 70 | |
| Ананас | 55 | |
| Апельсин | 60 | |
| Арбуз | 40 | |
| Баклажан | 25 | |
| Банан | 55 | |
| Бобы (сухие) | 150 | |
| Брусника | 50 | |
| Виноград | 80 | |
| Вишня | 20 | |
| Горох свежий | 70 | |
| Горох сухой | 340 | |
| Гранат | 45 | |
| Грейпфрут | 45 | |
| Грибы свежие | 35 | |
| Грибы сухие | 50 | |
| Грибы маринованые | 60 | |
| Груша | 40 | |
| Дыня | 60 | |
| Ежевика | 60 | |
| Земляника | 45 | |
| Изюм | 285 | |
| Инжир | 85 | |
| Кабачок | 40 | |
| Капуста (белокочанная) свежая | 20 |
Все известно, что самые проблемные части тела у женщин — бедра и ягодицы. Именно мышцы этих зон нуждаются в специальной проработке. Давно было замечено, что очень эффективно влияют на состоянии мышц бедер и ягодиц подъемы по ступенькам.
Но не всем удобен этот вид физической нагрузки. В связи с этим был разработан уникальный вид аэробики — степ-аэробика. Это аэробная нагрузка с использованием степ-платформы (специальной переносной опоры, заменяющей ступеньку).
Существуют различные виды степ-платформ, но наиболее удобны те, высота которых регулируется (подбирается под рост).
Степ-аэробика обеспечивает колоссальную нагрузку на все группы мышц ног и ягодиц, специфическую аэробную нагрузку, а также определенные силовые нагрузки.
Разминочный сет обычно состоит из различных степ-прыжков, подъемов и т. д. Обязательно подключение в работу рук. Необходимо как следует разогреть коленные суставы, повысить тонус ножных мышц, активизировать кровообращение.
Но не всем удобен этот вид физической нагрузки. В связи с этим был разработан уникальный вид аэробики — степ-аэробика. Это аэробная нагрузка с использованием степ-платформы (специальной переносной опоры, заменяющей ступеньку).
Существуют различные виды степ-платформ, но наиболее удобны те, высота которых регулируется (подбирается под рост).
Степ-аэробика обеспечивает колоссальную нагрузку на все группы мышц ног и ягодиц, специфическую аэробную нагрузку, а также определенные силовые нагрузки.
Разминочный сет обычно состоит из различных степ-прыжков, подъемов и т. д. Обязательно подключение в работу рук. Необходимо как следует разогреть коленные суставы, повысить тонус ножных мышц, активизировать кровообращение.
Для чего современной женщине необходим фитнес? Чтобы корректировать и поддерживать свое тело в идеальном состоянии, чувствовать себя здоровой и энергичной. Большинство женщин при этом старается ограничивать себя в еде, но возросшие физические нагрузки требуют и соответствующего питания. Как же быть?
Самый лучший способ контролировать собственное питание — есть медленно. При неспешном пережевывании пищи насыщенность наступает быстрее, а количество съедаемого
значительно меньше. Если же вам трудно изменить темп, тогда следует включить в свой рацион продукты, содержащие клетчатку (фрукты, овощи, бобы, крупы). Эти продукты быстро наполняют желудок и насыщают, при этом вы не наберете много калорий. Можно питаться даже не слишком ограничивая себя в потреблении жиров. Есть мононенасыщенные жиры, на которые богаты такие продукты, как оливки, авокадо, многие виды орехов. Так, например, диетологами проводился следующий эксперимент: одна группа испытуемых питалась продуктами низкой жирности, в основе питания второй группы были продукты умеренной жирности (оливковое масло и арахис). В той и другой группе уровень физических нагрузок поддерживался одинаковый. За 2 месяца участники эксперимента из обеих групп сбросили около 5 кг лишнего веса. Только вторая группа пополнила запас полезного холестерина и витамина Е и тем самым на 15 % уменьшила риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Самый лучший способ контролировать собственное питание — есть медленно. При неспешном пережевывании пищи насыщенность наступает быстрее, а количество съедаемого
значительно меньше. Если же вам трудно изменить темп, тогда следует включить в свой рацион продукты, содержащие клетчатку (фрукты, овощи, бобы, крупы). Эти продукты быстро наполняют желудок и насыщают, при этом вы не наберете много калорий. Можно питаться даже не слишком ограничивая себя в потреблении жиров. Есть мононенасыщенные жиры, на которые богаты такие продукты, как оливки, авокадо, многие виды орехов. Так, например, диетологами проводился следующий эксперимент: одна группа испытуемых питалась продуктами низкой жирности, в основе питания второй группы были продукты умеренной жирности (оливковое масло и арахис). В той и другой группе уровень физических нагрузок поддерживался одинаковый. За 2 месяца участники эксперимента из обеих групп сбросили около 5 кг лишнего веса. Только вторая группа пополнила запас полезного холестерина и витамина Е и тем самым на 15 % уменьшила риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ
1 кг белокочанной капусты, 2 яблока, 350 г моркови, 100 г риса, 1 яйцо, пучок зелени, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки соевого майонеза, молотый черный перец.
Отделить капустные листья, проварить их 1-2 мин в 1,5 литра кипятка (полученный отвар не выливать).
Морковь и яблоки нарезать маленькими кубиками, протушить 10 мин с 2 ст. л. соевого майонеза и 50 г капустного отвара. Добавить отварной рис, рубленое яйцо, зелень, посолить, поперчить. Полученным фаршем начинить капустные листья, свернуть голубцы.
Залить соусом из 2 ст. л. соевого майонеза, 2 ст. л. муки, 2 стаканов овощного отвара и запечь (или протушить) 30 минут.
САЛАТ "РУССКАЯ ЭКЗОТИКА"
300 г квашеной капусты, 1 апельсин, 2 колечка ананаса, 1 ст. ложка орехов, 1 ст. ложка клюквы, 2-3 ст. ложки соевого майонеза или йогурта.
Квашеную капусту отжать от рассола, апельсиновые дольки и колечки ананаса нарезать небольшими кубиками. Добавить остальные компоненты и заправить соевым майонезом или йогуртом. Сверху украсить клюквой.
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ (ВЕШЕНКА)
1 кг вешенки (можно и другие грибы), 2 стакана воды, 1 ст. ложка соли, 30 гр. уксуса, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец горошком, гвоздика.
Нарезать грибы, залить 2 стаканами воды, добавить соль, уксус. Варить 30-35 мин. Добавить сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и протушить еще 5-10 минут. Остудить и хранить в холодильнике.
1 кг белокочанной капусты, 2 яблока, 350 г моркови, 100 г риса, 1 яйцо, пучок зелени, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки соевого майонеза, молотый черный перец.
Отделить капустные листья, проварить их 1-2 мин в 1,5 литра кипятка (полученный отвар не выливать).
Морковь и яблоки нарезать маленькими кубиками, протушить 10 мин с 2 ст. л. соевого майонеза и 50 г капустного отвара. Добавить отварной рис, рубленое яйцо, зелень, посолить, поперчить. Полученным фаршем начинить капустные листья, свернуть голубцы.
Залить соусом из 2 ст. л. соевого майонеза, 2 ст. л. муки, 2 стаканов овощного отвара и запечь (или протушить) 30 минут.
САЛАТ "РУССКАЯ ЭКЗОТИКА"
300 г квашеной капусты, 1 апельсин, 2 колечка ананаса, 1 ст. ложка орехов, 1 ст. ложка клюквы, 2-3 ст. ложки соевого майонеза или йогурта.
Квашеную капусту отжать от рассола, апельсиновые дольки и колечки ананаса нарезать небольшими кубиками. Добавить остальные компоненты и заправить соевым майонезом или йогуртом. Сверху украсить клюквой.
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ (ВЕШЕНКА)
1 кг вешенки (можно и другие грибы), 2 стакана воды, 1 ст. ложка соли, 30 гр. уксуса, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец горошком, гвоздика.
Нарезать грибы, залить 2 стаканами воды, добавить соль, уксус. Варить 30-35 мин. Добавить сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и протушить еще 5-10 минут. Остудить и хранить в холодильнике.
Порции: зерновые (7 ст. л. готового продукта); бобовые (5 ст. л. готового продукта).
Понедельник:
завтрак — мюсли с молоком, кофе
обед — рис с помидорами, сыр,
салат из зелени и китайской капусты, чай
ужин — рагу овощное,
запеканка из цветной капусты, сок
Вторник:
завтрак — цельнозерновой хлеб с джемом,
йогурт, творог
обед —тертая морковь с орехами,
фруктовый салат,
грибы, тушенные с картофелем
ужин —гороховый суп-пюре,
салат из сырых овощей, творожный сырок
Понедельник:
завтрак — мюсли с молоком, кофе
обед — рис с помидорами, сыр,
салат из зелени и китайской капусты, чай
ужин — рагу овощное,
запеканка из цветной капусты, сок
Вторник:
завтрак — цельнозерновой хлеб с джемом,
йогурт, творог
обед —тертая морковь с орехами,
фруктовый салат,
грибы, тушенные с картофелем
ужин —гороховый суп-пюре,
салат из сырых овощей, творожный сырок
